8oz (約227克) / 包 【ULU004】
$15.99/包
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本品主要成分是麵包果粉(Breadfruit Flour,夏威夷語稱為 ʻUlu),由美國夏威夷傳統主食麵包果(Breadfruit)經乾燥、研磨製成的一種超級食物。幾個世紀以來,麵包果一直是當地重要且可持續的食物來源。它在健康飲食和烘焙界備受推崇,具有以下幾個核心優勢:
天然無麩質(Gluten-Free)對麩質過敏或腸胃敏感的人群來說,麵包果粉是傳統主食的絕佳替代品。它不含麩質,不會引發腸道不適或炎癥反應。
低升糖指數(Low GI)麵包果粉是低GI(低升糖指數)食物。人體對它的消化吸收平緩,避免食用后血糖急劇飆升。
優質且易消化的蛋白質研究表明,麵包果蛋白含有人體無法合成的全套必需氨基酸,其氨基酸總量優于小麥、大米等傳統主食。
豐富的膳食纖維與營養素 麵包果粉富含膳食纖維(遠高於精制谷物),促進腸道蠕動、維持腸道健康。 還含有鉀、鎂、維C等多種抗氧化成分,保護心血管健康。
優秀的烹飪與烘焙特性麵包果粉有良好的持水性、持油性及適當的粘度,還帶有淡淡的天然清香,可製作各類無麩質烘焙食品、面條或濃湯增稠劑,具有很美味的口感。
本品為鬆餅預拌粉,主要成分:麵包果粉,輔以微量糯米粉、白米粉、馬鈴薯澱粉、泡打粉、糖、木薯澱粉、黃原膠、鹽等,能以簡單又營養的方式製成美味鬆餅。
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本品可直接從本公司洛杉磯倉庫發貨,讓您以更實惠、更快捷的方式享受來自夏威夷的超級食物,無需等待長途運輸啦!
本品使用方法
製作時只需添加:3湯匙融化的黃油、300毫升牛奶、1個雞蛋。也可使用純素替代食材!
- 將所有材料混合攪拌至充分融合。麵糊略帶顆粒感屬正常現象。
- 將平底鍋加熱,加少量食用油。
- 每次倒入約1/4杯麵糊,每面煎約1至1.5分鐘,至鬆餅邊緣開始變乾。
- 每張鬆餅只需翻面一次,煎熟後即可享用!
本品每袋包裝為8oz(約227克),可製作約6張直徑10英寸(約25.4厘米)的鬆餅。包裝方式有:10袋整箱裝或3袋組合裝。常溫保存。
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