健康論壇
  • 糖尿病患者不能吃乾果，乾果血糖值過高；
  • 水果宜在兩餐之間吃，才不致造成高血糖；
  • 糖尿病患者吃水果量要減半，如一次吃半個或 1/4個蘋果；
  • 糖尿病患者如果餐前已吃過較多水果，飯量就要酌減；
  • 糖尿病患者不能不吃水果，果糖營養價值高，有利腦力活動。
食物
名稱		 重量(g) 血糖值(g) 熱能(Kcal) 鈣(mg) 磷(mg) 鐵(mg) 鉀(mg) 胡蘿蔔素(mg) 硫胺素(mg) 核黃素(mg) 煙酸(mg) 抗壞血酸(mg)
蘋果 100 13.0 58 11 9 0.3 110 0.08 0.01 0.01 0.1 微量
香果 100 11.9 52 - 12 1.4 - 0 0.01 0.01 0.1 1
沙果 100 15.1 69 45 9 0.9 148 0.05 0.02 0.02 0.2 1
海棠 100 22.4 92 66 6 1.3 - 0.46 0.01 0.02 0.2 2
鴨梨 100 9.0 37 5 6 0.2 115 0.01 0.02 0.01 0.1 4
桃 100 10.7 47 8 20 1.2 - 0.06 0.01 0.02 0.7 6
杏 100 11.1 49 26 24 0.8 370 1.79 0.02 0.03 0.6 7
李 100 8.8 39 17 20 0.5 176 0.11 0.01 0.02 0.3 1
梅 100 18.9 79 - - - - - - - - -
草莓 100 5.7 32 32 41 1.1 135 0.01 0.02 0.02 0.3 35
櫻桃 100 7.9 39 - - - 258 0.33 0.02 0.04 0.7 11
毛櫻桃 100 - - - - - - 微量 0.03 0.03 0.5 21
柿(蓋柿) 100 10.8 47 10 19 0.2 170 0.15 0.01 0.02 0.3 11
石榴 100 16.8 88 11 105 0.4 - - - - - 11
棗(鮮) 100 23.2 99 14 23 0.5 - 0.01 0.06 0.04 0.6 540
棗(乾) 100 72.8 308 61 55 1.6 430 0.01 0.06 0.15 1.2 1.2
黑棗 100 56.2 234 - - - - - - - - -
黑棗乾 100 67.5 307 - - - - - - - - -
紅果 100 22.1 93 68 20 2.1 289 0.82 0.02 0.05 0.4 89
荔枝(鮮) 100 13.3 61 6 34 0.5 193 0 0.02 0.04 0.7 3
荔枝(乾) 100 56.4 246 - - - - - - - - -
桂圓(鮮) 100 16.2 71 13 26 0.4 392 0 0.04 0.03 1.0 60
桂圓(乾) 100 65.4 283 30 118 4.4 - - 0.10 0.6 2.5 34
芒果 100 15.1 71 7 22 0.3 304 3.81 0.06 0.06 0.9 41
枇杷 100 6.6 2.9 - - - - - - - - -
無花果 100 12.6 58 49 23 0.4 - 0.05 0.04 0.03 0.3 1
無花果乾 100 74.2 317 270 96 2.9 - - - - - -
桑葚(紫) 100 - - - - - - 0.01 0.03 0.06 0.9 19
桑葚(白) 100 - - - - - - 0.01 0.03 0.06 0.7 5
西瓜 100 4.2 22 6 10 0.2 124 0.17 0.02 0.02 0.2 3
白蘭瓜 100 5.2 25 24 13 0.9 - 0.04 0.02 0.03 0.4 10
香蕉 100 19.5 88 9 31 0.6 472 0.25 0.02 0.05 0.7 6
鳳梨 100 9.3 42 18 28 0.5 147 0.08 0.08 0.02 0.2 24
菠蘿蜜 100 35.1 163 20 76 1.6 - - 0.12 0.06 0.5 -
椰子肉(鮮) 100 10.1 371 21 98 2.0 - 0 0.10 0.01 0.2 2
椰子水 100 4.7 22 20 13 0.3 - 0 微量 微量 0.1 2
柚 100 12.2 57 41 43 0.9 257 0.12 0.07 0.02 0.5 41
橙 100 12.2 52 58 15 0.2 182 0.11 0.08 0.03 0.2 54
柑橘 100 12.8 56 56 15 0.2 199 0.55 0.08 0.03 0.3 34
蜜橘 100 10.0 44 41 14 0.8 - - - - - -
橄欖 100 12.0 62 204 60 1.4 469 - - - - 21
檸檬 100 8.5 44 24 18 2.8 130 0 0.02 0.02 0.2 40
甘蔗 100 12.4 55 8 4 1.3 89 - - - - -
甘蔗汁 100 16.6 68 - - - - - - - - -
葡萄
(圓紫)		 100 8.2 40 4 7 0.8 124 0.04 0.05 0.01 0.2 微量
葡萄
(白長)		 100 9.2 43 4 15 0.6 126 0.04 0.03 0.01 0.1 微量
葡萄乾 100 78.9 329 64 132 2.1 - 0.04 0.03 0.05 0.5 -
蘋果脯 100 62.9 47 12 10 0.8 - - - - - -
杏脯 100 53.3 218 58 32 5.8 - - - - - -
鹹橄欖 100 21 124 160 16 6.3 - - - - - -
杏乾 100 59.3 251 72 119 5.4 - 3.4 0.09 0.15 - 3
梅乾 100 56.3 244 - - - - - - - - -
柿餅 100 70.3 291 22 30 3.4 795 - - 0.03 0.4 -
蜜棗 100 77.2 315
山楂糕 100 47.0 190 35 6 1.3 - 0.21 0.01 0.01 0.1 23
橘汁
(瓶裝)		 100 28.5 117 - - - - - - - - -


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